Cumi adalah hidangan laut favorit banyak orang. Namun, seringkali tinta cumi dibuang begitu saja. Padahal, tinta cumi bisa diolah menjadi hidangan lezat.
Bikin cilok kenyal tanpa pengawet itu mudah. Pakai perbandingan tepung 3:1, gunakan air panas, jangan uleni terlalu lama, dan tambahkan sedikit minyak. Rebus dengan benar
Kuah cuko yang sempurna harus punya perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang seimbang. Gunakan gula aren asli, tambahkan asam jawa dan cuka secukupnya
Membuat sop bening butuh cara yang tepat agar kuahnya jernih. Gunakan bahan segar, rebus dengan api kecil, buang buih yang muncul, dan jangan langsung tutup panci.
Gunting patah? Jangan buru-buru dibuang! Dengan tisu, baking soda, dan lem G, gunting rusak bisa kembali kuat dan berfungsi. Coba trik ini, dijamin ampuh!
Lontong yang padat butuh beras yang tidak terlalu pulen, bungkus daun pisang yang rapat, dan perebusan cukup lama. Dengan teknik ini, lontong tetap padat
