Mau Bikin Kue Lidah Kucing Untuk Lebaran? Begini Tipsnya Supaya Renyah dan Tahan Lama!

Purwasuka – Lidah kucing adalah kue kering yang renyah dan manis, favorit saat Lebaran. 

Tapi, kalau cara membuatnya salah, lidah kucing bisa tidak renyah saat disajikan waktu Lebaran.

Untuk membuat lidah kucing tetap renyah hingga Lebaran, ada tips khusus yang bisa kamu lakukan. Mulai dari bahan, cara mengocok adonan, hingga penyimpanan yang benar.

Simak tips membuat lidah kucing agar tetap renyah dan tahan lama untuk Lebaran.

1. Gunakan Mentega Berkualitas

Pilih mentega asli, bukan margarin, agar rasa lebih gurih dan tekstur lebih renyah. Mentega yang baik juga membuat kue lebih harum.

2. Kocok Mentega dan Gula Hingga Mengembang

Halaman Selanjutnya

Kocok mentega dan gula halus sampai putih pucat. Ini penting untuk menghasilkan tekstur ringan dan renyah.