Cara Mudah Membuat Es Cendol Tanpa Santan, Segar dan Sehat untuk Buka Puasa!
Purwasuka – Es cendol adalah minuman segar yang cocok untuk buka puasa.
Saat buka puasa, kamu bisa membuat es cendol sendiri di rumah yang lebih sehat tanpa santan. Namun minuman ini tetap segar dan sehat
Berikut cara mudah membuat es cendol tanpa santan di rumah. Lebih sehat dan segar untuk buka puasa.
Untuk membuat cendol, siapkan tepung hunkwe dan tepung beras dengan perbandingan 2:1. Campuran ini akan membuat tekstur cendol yang kenyal dan pas.
Tambahkan air daun pandan untuk warna hijau alami. Blender 5-7 lembar daun pandan dengan sedikit air, lalu saring airnya.
Cairkan campuran tepung dengan air dingin terlebih dahulu. Ini mencegah tepung menggumpal saat dimasak. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan.
Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga mengental dan transparan. Ini menandakan tepung sudah matang sempurna.
