Kue Kering Melebar Saat Dipanggang? Ini Dia Trik Rahasia Cegah Kue Kering Melebar di Oven

- Ayak tepung sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih ringan.

2. Suhu Mentega

- Gunakan mentega dingin yang baru dikeluarkan dari kulkas.

- Hindari menggunakan mentega yang terlalu lembut atau hampir cair.

- Jika menggunakan margarin, pilih yang memiliki kandungan lemak lebih tinggi.



Menyimpan mentega putih dan kuning

Photo :

• istimewa

3. Pencampuran Adonan

Halaman Selanjutnya

- Gunakan teknik pencampuran yang lembut dan cukup sampai bahan tercampur rata.