Tips Membuat Enting-Enting Jahe Kriuk dan Pedas Manis untuk Lebaran

Purwasuka – Enting-enting jahe adalah camilan tradisional yang sering disajikan saat Lebaran. Rasanya unik, padua pedas jahe dan manis dari gula merah bikin ketagihan.

Selain enak, enting-enting jahe juga bisa jadi camilan tradisional sehat untuk disajikan saat Lebaran

Membuat enting-enting jahe sebenarnya tidak sulit. Dengan bahan yang sederhana dan cara yang tepat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah menjelang Lebaran..

Yuk, simak tips membuat enting-enting jahe berikut agar hasilnya kriuk dan pedas manis, cocok untuk Lebaran!

1. Pilih Jahe yang Berkualitas

Jahe adalah bahan utama, jadi pastikan memilih jahe segar yang aromanya kuat. Jahe tua biasanya lebih pedas dan cocok untuk camilan ini. Kupas kulitnya dan iris tipis agar lebih mudah diolah.

2. Gunakan Gula Merah yang Bersih

Halaman Selanjutnya

Gula merah memberikan rasa manis khas pada enting-enting. Pilih gula merah yang bersih dan tidak terlalu lembek. Jika perlu, saring dulu gula yang sudah dicairkan agar tidak ada kotoran yang mengganggu tekstur camilan.