Bikin Sop Bening Tanpa Gagal! Ikuti 7 Tips Ini Agar Kaldunya Jernih

6. Gunakan Sayuran di Waktu yang Tepat

Sayuran seperti wortel, kentang, dan seledri sebaiknya dimasukkan setelah kaldu terbentuk. Jika terlalu awal, sari sayuran bisa membuat kuah sedikit keruh.

7. Saring Kaldu Sebelum Disajikan

Setelah matang, saring kuah menggunakan saringan halus. Ini akan membantu menghilangkan sisa-sisa kecil dari daging atau rempah-rempah yang bisa membuat sop terlihat kurang jernih.

Dengan mengikuti tips ini, membuat sop bening pasti lebih menggugah selera dengan kuah kaldu yang jernih. Selamat mencoba!