Anti Gagal! Ini Dia Tips Ampuh Bikin Ceker Ayam Empuk, Harum, Tanpa Bau Amis Sedikit Pun!
Tambahkan penyedap alami seperti cuka apel, kecap asin, atau air asam jawa di akhir perebusan.
Bumbu ini menetralisir bau amis dan memberikan rasa kompleks. Tambahkan bawang merah goreng atau irisan daun bawang untuk sentuhan akhir.
6. Simpan dengan Benar: Menjaga Kesegaran Ceker
Jika tidak langsung dimasak, simpan ceker dalam wadah kedap udara di chiller kulkas. Lap ceker dengan tisu dapur sebelum disimpan.
Rendam sebentar dengan air jeruk nipis atau cuka sebelum digunakan. Penyimpanan yang benar menjaga ceker tetap segar.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Vivanians bisa mengolah ceker ayam tanpa bau amis menjadi hidangan yang lezat.
Teknik slow cooking dan penyedap alami akan memperkaya rasa ceker. Jangan lupa simpan ceker dengan benar agar tetap segar.*
