5 Resep Tumis Terong yang Super Lezat, Cocok Jadi Ide Menu Buka Puasa yang Menyegarkan

Purwasuka – Menyantap tumisan saat berbuka puasa menjadi pilihan yang tepat, salah satunya tumis terong.

Rasanya yang lezat, ditambah tekstur yang renyah, tumis terong dapat menjadi sajian buka puasa yang enak dan menyegarkan.

Dengan bahan dan bumbu yang sederhana, tumis terong dapat melahirkan rasa yang istimewa.

Tentu, kelezatan tumis terong terletak pada resep dan cara membuatnya.

Berikut beberapa jenis tumis terong yang dapat kamu buat dengan mudah di rumah:

1. Tumis Terong Ungu Cabe Hijau



Tumis Terong Ungu dan Cabe Hijau

Photo :

• YouTube @Keluarga Mira

Bahan-bahan

- 50 gr ikan teri nasi (seduh, goreng)

- 4 buah terong ungu (potong bulat) 

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas (memarkan) 

- 8 buah mata petai (belah 2 bagian)

- 1 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1 sdt gula pasir

- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 250 ml air

- 3 sdm minyak (untuk menumis)

Bumbu Ditumbuk Kasar

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

Halaman Selanjutnya

- 10 buah cabai hijau besar