5 Resep Tumis Terong yang Super Lezat, Cocok Jadi Ide Menu Buka Puasa yang Menyegarkan

- 1 sdm kaldu jamur bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 1 batang daun bawang, iris serong kasar

Cara Masak

- Cuci bersih terong lalu belah membujur lalu potong menjadi 4 bagian. Rendam dalam air bersih yang diberi sedikit garam.

- Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng terong sebentar hingga layu lalu angkat dan tiriskan.

- Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawnag putih dan bawang merah hingga layu dan harum.

- Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.

Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

- Masukkan terong, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

- Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.

- Angkat dan sajikan hangat.

5. Tumis Terong Tauco Gurih



Tumis Terong Tauco

Photo :

• YouTube @Rayyan Al Ghazali

Bahan-bahan

- 3 buah terong ungu sedang

- 1 sdt garam

- minyak goreng

- 150 ml air

Bumbu:

Halaman Selanjutnya

- 3 sdm minyak sayur