Resep Mie Panjang Umur, Hidangan Khas China yang Wajib Ada di Hari Raya Imlek
Purwasuka – Hari raya Imlek sudah tinggal menghitung hari. Bagi yang merayakannya, tentu sudah mempersiapkan beberapa hal termasuk hidangan untuk para keluarga dan kerabat.
Salah satu makanan khas China yang harus ada di hari raya Imlek adalah Mie Panjang Umur, atau Siu Mie. Mie ini dilambangkan sebagai pengharapan umur panjang.
Cara membuat Siu Mie sama dengan mie lainnya. Cara masaknya ialah ditumis dengan sedikit minyak agar tidak menggumpal.
Mie Panjang Umur Khas China
- -
Dinamai Mie Panjang Umur, karena menyimpan makna. Mie ini tidak boleh diputus baik saat masak ataupun pada saat makan. Sebab, jika mie ini diputus, diyakini akan memperpendek umur.
Biasanya dalam tradisi China, Siu Mie disajikan di hari raya Imlek atau di saat perayaan ulang tahun.
Berikut resep Mie Panjang Umur atau Siu Mie ala China untuk hari raya Imlek Anda agar lebih bermakna:
