Rahasia Membuat Pie Coklat yang Manis, Lembut, dan Anti Gagal untuk Pemula

Lelehkan coklat dengan teknik double boiler atau dengan microwave dalam waktu singkat. Hindari panas berlebih yang bisa membuat coklat gosong. 

2. Aduk telur dan gula hingga benar-benar mengembang

Langkah ini penting untuk mendapatkan tekstur isian yang lembut. Kocok hingga adonan berwarna pucat dan volumenya bertambah. 

3. Jangan terlalu lama memanggang

Oven dengan suhu 175°C selama 25-30 menit sudah cukup. Tanda pie coklat sudah matang adalah bagian pinggir mengeras tapi bagian tengah masih sedikit bergoyang.

Membuat pie coklat yang lembut dan manis memang membutuhkan kesabaran.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa membuat pie coklat jadi hidangan penutup yang lembut, manis, dan anti gagal untuk pemula.