Rahasia Membuat Rempeyek Udang Rebon Super Kriuk, Tahan Lama Sampai Lusa

Purwasuka – Rempeyek udang rebon selalu jadi favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat camilan ini selalu dinanti.

Rahasia membuat rempeyek udang rebon yang super kriuk ternyata ada pada teknik menggorengnya. Kamu perlu memperhatikan suhu minyak dan cara menuangkan adonan.

Camilan tradisional ini bisa tahan lama jika kamu tahu cara membuat rempeyek udang dengan benar. 

Tips ini dilansir dari Channel Youtube Umi Muna yang ahli dalam membuat rempeyek udang rebon super kriuk yang tahan lama.

Bahan-bahan untuk Rempeyek Udang Rebon

Siapkan 250 gram tepung beras sebagai bahan utama. Tambahkan 2 sendok makan tepung tapioka untuk meningkatkan kerenyahan.

Siapkan 100 gram udang rebon yang sudah dicuci dan ditiriskan. Pastikan udang rebon sudah benar-benar kering.

Halaman Selanjutnya

Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit sebagai bumbu dasar. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.