Tips Mudah Membuat Telur Dadar Crispy Gurih Pinggiran Renyah Bikin Nagih
Purwasuka – Telur dadar crispy adalah hidangan yang bisa jadi favorit keluarga.
Rasa telur dadar yang gurih dan teksturnya yang crispy di pinggiran membuat telur dadar jenis ini bikin nagih.
Kamu pasti pernah merasa bosan dengan telur dadar biasa yang lembek. Telur dadar crispy hadir sebagai hidangan istimewa dengan pinggiran renyah.
Dengan beberapa tips sederhana, kamu bisa membuat telur dadar crispy yang gurih dengan pinggiran renyah dan bikin nagih.
Pertama, pilih telur yang masih segar. Kocok 2-3 butir telur dalam mangkuk hingga benar-benar tercampur rata.
Tambahkan sejumput garam dan merica untuk memberi rasa gurih.
Panaskan 3-4 sendok makan minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
Setelah minyak panas, tuang telur dari pinggir wajan. Biarkan bagian pinggirnya mengembang dan mulai mengering.
Telur dadar crispy
Untuk mendapatkan telur dadar yang crispy, biarkan telur digoreng hingga bagian bawahnya kecokelatan.
Jangan terlalu sering dibolak-balik agar teksturnya tetap bagus.
Ketika bagian bawah sudah crispy, balik telur dengan hati-hati. Goreng sisi lainnya hingga kecokelatan juga.
Angkat telur dadar crispy dan tiriskan di atas tisu untuk mengurangi kadar minyak.Â
Sajikan selagi hangat agar tekstur crispy masih terasa sangat renyah.
Telur dadar crispy siap disantap sebagai hidangan pendamping nasi.Â
Dengan tips di atas, kamu bisa membuat telur dadar crispy yang gurih dengan pinggiran renyah. Hidangan ini pasti bikin nagih.
