Cara Mudah Memasak Capcay Lezat dan Super Praktis dalam 15 Menit Saja
Senin, 31 Maret 2025 - 08:00 WIB
Sumber :
Cara Memasak Capcay
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
2. Masukkan daging ayam/udang/bakso, masak hingga berubah warna.
Baca Juga :
Mau Manjain Lidah dengan Cara Mudah? Buat Ayam Goreng Saus Tiram yang Lezat Bikin Ketagihan
3. Tambahkan sayuran yang lebih keras terlebih dahulu: wortel dan baby corn. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit.
4. Masukkan kembang kol, jamur, dan sawi putih. Aduk sebentar.
5. Tuang kaldu ayam, saus tiram, kecap ikan, merica, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Masak dengan api besar selama 2-3 menit. Ingat, jangan terlalu lama agar sayuran tetap renyah.
Halaman Selanjutnya
7. Terakhir, tuang larutan tepung maizena. Aduk cepat hingga kuah capcay mengental. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.
