Cara Memasak Ayam Rica-Rica Pedas Gurih Ala Restoran yang Bikin Ketagihan
Senin, 31 Maret 2025 - 07:00 WIB
Sumber :
Purwasuka – Siapa yang tidak suka makan ayam rica-rica pedas? Apalagi jika dipadukan dengan rasa yang gurih. Hidangan ini memang bikin ketagihan.
Baca Juga :
Jangan Diblender, Begini Cara Bikin Sambal Goreng Agar Berwarna Merah Merona dan Gurih Menggoda
Ayam rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang khas.
Meskipun pedas, makanan ini tetap bikin ketagihan. Tapi bagaimana cara memasak ayam rica-rica yang benar-benar pedas dan gurih ala restoran?
Untuk kamu yang penasaran dengan cara memasak ayam rica-rica super pedas dan gurih, simak tips berikut ini. Dijamin jadi hidangan ala restoran yang bikin ketagihan.
Cara Memasak Ayam Rica-Rica
1. Pertama, cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bau amisnya hilang.
Halaman Selanjutnya
2. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Kamu bisa menggunakan blender untuk memudahkan proses ini.
