Tak Butuh Marinasi, Ini Rahasia Menggoreng Ikan Renyah Tanpa Lengket di Wajan

Jangan terlalu sering membalik ikan goreng karena akan membuat dagingnya hancur. Cukup balik satu kali saja untuk hasil yang optimal.

5. Tambahkan Bumbu untuk Rasa Gurih

Mau tambah gurih tanpa marinasi? Coba tambahkan sedikit bubuk kaldu, bawang putih bubuk, dan kunyit bubuk ke dalam campuran tepung. 

Bisa juga masukkan sedikit daun jeruk yang diiris tipis ke dalam minyak panas sebelum menggoreng ikan. Aroma daun jeruk akan meresap dan membuat ikan lebih wangi dan renyah.

Dengan tips di atas, kamu bisa menggoreng ikan tanpa marinasi. Ikan goreng akan tetap gurih dan renyah tanpa lengket di wajan.