Tips Menggoreng Tahu Susu yang Renyah, Tidak Mudah Hancur dan Matang Merata

Purwasuka – Tahu susu menjadi salah satu camilan yang banyak digemari karena teksturnya yang lembut tapi renyah. Banyak orang kesulitan saat menggoreng tahu susu karena mudah hancur. 

Tahu susu memiliki kandungan air yang lebih banyak dibanding tahu biasa. Menggoreng tahu susu membutuhkan tips khusus agar tidak mudah hancur dan matang merata.

Dengan tips yang tepat, tahu susu bisa matang merata dan tidak mudah hancur. Cocok menjadi camilan renyah sehari-hari.

Berikut tips menggoreng tahu susu agar tidak mudah hancur dan matang merata tapi tetap renyah.

• Keringkan tahu susu dengan kertas dapur sebelum digoreng. Kandungan air yang tinggi pada tahu susu bisa membuat minyak meletup saat digoreng. 



Menggoreng tahu susu

Photo :

• Pinterest

• Gunakan tepung maizena untuk melapisi tahu. Tepung maizena akan membentuk lapisan pelindung di luar tahu. Lapisan ini mencegah tahu hancur saat digoreng dan membuat tekstur luar lebih renyah.

Halaman Selanjutnya

• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum tahu dimasukkan. Minyak yang kurang panas akan membuat tahu menyerap banyak minyak.