8 Tips Memanggang Nastar Agar Matang Sempurna, Goodbye Kue Gosong!

Berikut ini tips memanggang nastar yang matang sempurna tanpa gosong.

1. Pilih Loyang yang Sesuai

Pilih loyang dengan bahan aluminium yang tebal karena bisa mendistribusikan panas lebih merata.

Hindari loyang yang terlalu tipis karena mudah bikin kue gosong di bagian bawah.

Kalau kamu punya loyang berwarna gelap, coba turunkan suhu oven sekitar 10-15 derajat dari yang diresepkan karena loyang gelap menyerap panas lebih cepat.

2. Gunakan Kertas Baking atau Silpat

Selalu alasi loyang dengan kertas baking atau silpat (alas silikon) untuk mencegah bagian bawah nastar gosong.

Halaman Selanjutnya

Kertas ini akan jadi penghalang antara panas langsung dari loyang dengan adonan kue, sehingga pemanasan jadi lebih merata.