5 Trik Rahasia Bikin Cumi Empuk Lezatnya Nampol! Anti Alot dan Anti Gagal!
Rabu, 19 Februari 2025 - 16:45 WIB
Sumber :
- Kupas kulit dari tubuh cumi dengan membuat sayatan kecil di dekat ujung ekor, lalu tarik kulitnya.
- Bilas cumi dengan air dingin untuk menghilangkan sisa tinta atau lendir.
- Sayat tubuh cumi dengan pola menyilang agar matang merata dan tidak alot.
3. Teknik Memasak yang Tepat
Cumi Pedas Gurih
Photo :
- Youtube Cheche Kitchen
Baca Juga :
Tips Masak Sagu Mutiara Anti Lengket, Kenyal, dan Hemat Gas! Cuma Gunakan Trik Simpel Ini!
Waktu dan metode memasak adalah kunci utama untuk menghindari cumi yang alot. Berikut beberapa teknik yang bisa Anda coba:
- Merebus: Rebus cumi dalam air panas yang sudah dicampur garam dan jahe selama 2-3 menit. Jangan merebus terlalu lama karena cumi akan menjadi keras.
Halaman Selanjutnya
- Menumis: Tumis cumi sebentar dengan api besar hingga berubah warna. Hindari menumis terlalu lama agar tekstur cumi tetap kenyal.
