Cara Membuat Tahu Gimbal Semarang di Rumah, Nikmat Tanpa Ribet!
Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.
Pindahkan bumbu yang sudah halus ke dalam panci, tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga bumbu mengental. Jika suka, tambahkan air jeruk limau untuk memberikan sentuhan asam segar.
Terakhir, tata tahu goreng, gimbal udang, telur dadar, taoge, dan kol di atas piring saji.
Siram dengan bumbu kacang, taburi dengan rajangan daun seledri, dan sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap jika suka.
Tips Membuat Tahu Gimbal yang Nikmat
Ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk mendapatkan tahu gimbal yang lezat seperti buatan pedagang di Semarang.
