Cara Membuat Tahu Gimbal Semarang di Rumah, Nikmat Tanpa Ribet!

Cara Membuat Tahu Gimbal Semarang

Pertama-tama, goreng tahu hingga kecoklatan dan krispi di bagian luarnya.

Potong tahu menjadi dua bagian, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya, membuat gimbal udang. Campurkan semua bahan adonan gimbal udang dalam wadah, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.

Pastikan adonan tidak terlalu encer maupun terlalu kental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah berikutnya adalah membuat telur dadar. Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam dan merica.

Goreng dalam wajan dengan sedikit minyak hingga matang. Potong telur dadar menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Halaman Selanjutnya

Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.