Resep Mudah Bikin Tahu Gejrot Pedas Manis Khas Cirebon yang Menggoyang Lidah!

Cara Membuat

1. Buat kuah: Rebus air, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, dan air asam jawa hingga mendidih. Saring jika perlu, kemudian dinginkan.
2. Haluskan bumbu: Ulek kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3. Campurkan bumbu: Masukkan bumbu halus ke dalam kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan cicipi rasanya. Sesuaikan tingkat kepedasan dan kemanisan sesuai selera.
4. Penyajian: Potong-potong tahu goreng, lalu siram dengan kuah bumbu. Tahu gejrot siap disajikan.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Vivanians bisa membuat tahu gejrot sendiri di rumah. Yuk, ajak keluarga dan teman-teman untuk mencobanya!