Cara Membuat Kue Keranjang untuk Imlek Anti Gagal

VIVAPurwasuka – Kue keranjang atau Nian Gao merupakan hidangan wajib saat perayaan Imlek yang memiliki makna mendalam.

Makanan tradisional ini melambangkan harapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun yang akan datang. Mari kita pelajari cara membuatnya dengan mudah di rumah.

Anda memerlukan tepung ketan pilihan sebagai bahan dasarnya.

Tepung ini akan memberikan tekstur kenyal yang khas pada kue keranjang. Selain itu, gula merah dengan kualitas terbaik juga diperlukan untuk menghasilkan rasa manis yang pas.

Proses pembuatan dimulai dengan melarutkan gula merah dalam air. Tahap ini membutuhkan kesabaran karena gula harus benar-benar larut sempurna.



Kue Keranjang

Photo :

• Pinterest

Halaman Selanjutnya

Tambahkan beberapa lembar daun pandan untuk memberikan aroma yang harum dan khas. Biarkan larutan gula merah ini dingin sebelum dicampur dengan bahan lainnya.