Tips Membuat Mie Glosor Khas Bogor Dijamin Kenyal dan Nagih

Sayuran menjadi komponen penting dalam Mie Glosor. Wortel yang diparut akan memberikan warna cantik dan nutrisi tambahan. Kol yang diiris tipis menambah kesegaran. Daun bawang memberikan aroma yang harum.

Proses memasak dimulai dengan menumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sayuran dan tumis hingga layu.

Tambahkan mie yang sudah direndam dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Sambal kacang menjadi pendamping wajib Mie Glosor. Haluskan kacang tanah goreng bersama bawang putih dan cabai merah.

Tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan tekstur yang pas. Jangan lupa memberikan garam sesuai selera.

Penyajian Mie Glosor sangat sederhana. Letakkan mie dalam mangkuk dan siram dengan sambal kacang. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat.

Tekstur mie yang kenyal berpadu sempurna dengan sambal kacang yang gurih dan pedas.