Resep Kue Saroja Khas Jawa Barat, Renyah dan Gurih, Cocok Buat Camilan Lebaran

Purwasuka – Kue saroja, atau yang sering disebut kue kembang goyang, adalah makanan khas Jawa Barat, terutama dari daerah Ciamis, Tasikmalaya, dan Bandung.  

Kue seroja ini memiliki tekstur yang renyah karena dimasak dengan cara digoreng. Bentuknya umumnya menyerupai bunga saroja, yang dalam bahasa Indonesia berarti bunga teratai.  

Memiliki rasa yang asin dan gurih, kue saroja cocok disajikan tidak hanya saat lebaran, tetapi juga sebagai camilan untuk acara hajatan, rapat kantor, dan berbagai kesempatan lainnya.  

Dengan teksturnya yang garing dan rasanya yang lezat, ternyata kue seroja ini cukup mudah untuk dibuat. Yuk, simak resepnya berikut ini!  

Bahan-bahan: 

- 150 g tepung terigu  

- 100 g tepung beras  

Halaman Selanjutnya

- 50 g tepung kanji