Resep Kue Saroja Khas Jawa Barat, Renyah dan Gurih, Cocok Buat Camilan Lebaran

- 3 siung bawang putih ukuran besar  

- 3 siung bawang merah ukuran kecil  

Cara membuat Kue Seroja 

1. Blender bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air hingga halus.  

2. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji. Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu aduk rata.  

3. Kocok lepas telur dengan garpu, lalu masukkan santan dan aduk rata. Tambahkan margarin cair, aduk kembali hingga tercampur.  

4. Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan air, aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Tambahkan irisan daun jeruk, lalu aduk rata.  

Halaman Selanjutnya

5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil.