Mau Hasil Ketupat dan Lepet Maksimal? Ternyata Rendam Dulu di Air Ini Bun, Masak Pun Cuma 45 Menit

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 buah kelapa parut (gunakan kelapa muda atau sedang, jangan yang tua)  

- 1/4 buah kelapa, dipotong kecil-kecil (opsional, untuk tekstur lebih gurih)  

- Daun kelapa atau daun pisang untuk membungkus  

Cara membuat Lepet

1. Campurkan beras ketan yang sudah ditiriskan dengan garam dan kelapa parut. Aduk rata. Jika ingin lebih gurih, bisa tambahkan kelapa yang dipotong kecil-kecil.  

2. Ambil daun kelapa, bentuk seperti tabung, lalu masukkan campuran ketan ke dalamnya. Jika menggunakan daun pisang, gulung dan ikat dengan tali agar tidak lepas saat direbus.  

Halaman Selanjutnya

3. Ikat bagian ujungnya dengan kuat menggunakan serat daun kelapa atau tali lainnya. Pastikan ikatannya rapat agar isiannya tidak bocor saat direbus.