Cara Mudah Bikin Lontong Besek buat Lebaran, Hasilnya Padat, Kenyal, dan Enak!

- Panaskan air dalam panci presto, pastikan jumlahnya cukup untuk merendam lontong selama 1 jam.  

- Masukkan lontong besek saat air sudah mendidih, tekan sedikit agar terendam sempurna.  

- Tambahkan daun pandan agar lontong lebih harum.  

- Tutup panci presto, tunggu hingga mendesis, lalu hitung waktu memasak selama 1 jam.  

- Setelah 1 jam, matikan api dan diamkan dulu sekitar 30 menit agar lontong matang sempurna dengan sisa panasnya.  

4. Penyajian dan Penyimpanan

- Angkat lontong besek, lalu diamkan dalam posisi miring di rak agar air sisa rebusan turun.  

Halaman Selanjutnya

- Buka lontong setelah dingin, jangan dalam keadaan panas agar hasilnya lebih padat.