Resep Kue Sagu Keju Gurih dan Renyah, Cocok Jadi Isian Toples di Hari Lebaran

- 100 gr keju edam, parut halus

- 50 ml susu cair

Cara Membuat Sagu Keju Sebagai Isi Toples di Hari Lebaran

1. Sangrai tepung kanji bersama daun pandan di atas api kecil hingga daun pandan mengering dan tepung terasa ringan. Angkat, biarkan hingga benar-benar dingin.

2. Panaskan oven pada suhu 130 derajat celsius. Siapkan loyang kue kering dengan margarin. Kocok margarin, mentega, dan gula menggunakan mikser berkecepatan sedang selama kurang lebih satu menit. Kurangi kecepatan mikser, masukkan telur, kocok sebentar. Angkat mikser.

3. Campur tepung kanji sangrai dan keju parut, masukkan secara bertahap ke dalam mentega kocok, aduk. Tambahkan susu, aduk hingga rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya satu sentimeter. Masukkan lagi ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi spuit bintang.

Halaman Selanjutnya

5. Semprotkan di atas loyang. Beri jarak masing-masing tiga sentimeter.