Resep Rahasia Kue Satu Kacang Hijau Khas Jawa Barat, Camilan Enak Saat Lebaran!

Purwasuka – Kue Satu adalah salah satu kue tradisional enak khas Jawa Barat yang biasa disajikan saat lebaran.

Tekstur kue satu yang enak dari kacang hijau membuat kue tradisional ini banyak digemari, terutama saat lebaran

Berikut tips membuat Kue Satu kacang hijau yang enak untuk lebaran.

Kualitas kacang hijau sangat menentukan rasa Kue Satu. Pilih kacang hijau kupas yang masih bagus, tidak berbau apek atau berjamur.

Cuci bersih beberapa kali untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih ada.

Proses sangrai adalah langkah penting dalam pembuatan Kue Satu. Sangrai kacang hijau dengan api kecil sambil terus diaduk hingga berwarna kecoklatan dan kering.

Halaman Selanjutnya

Proses ini bisa memakan waktu sekitar 15-20 menit. Pastikan kacang benar-benar kering agar mudah dihaluskan.