Ingin Keripik Singkong Renyah Tahan Lama? Ikuti 10 Tips Berikut Ini!

Purwasuka – Keripik singkong menjadi camilan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat keripik ini sulit ditolak.

Namun, membuat keripik singkong yang benar-benar renyah dan tahan lama memerlukan cara khusus.

Berikut tips membuat keripik singkong yang renyah dan tahan lama.

Pertama, pilih singkong yang berkualitas baik. Ciri-cirinya adalah kulit luar berwarna coklat muda, tidak berlubang, dan daging berwarna putih bersih. Hindari singkong dengan warna kebiruan atau kehitaman.

Kedua, kupas singkong dan rendam dalam air. Ini mencegah perubahan warna menjadi kecoklatan. Singkong mengandung enzim yang bisa menyebabkan perubahan warna saat terkena udara.



Keripik singkong

Photo :

• Pinterest

Ketiga, iris singkong dengan ketebalan yang sama. Idealnya sekitar 2-3 mm. Gunakan pisau yang tajam atau alat pengiris khusus untuk hasil yang seragam.

Halaman Selanjutnya

Keempat, rendam irisan singkong dalam air garam. Gunakan 2 sendok makan garam untuk 1 liter air. Perendaman dilakukan minimal 30 menit hingga 2 jam.