Ampuh! Begini Cara Bikin Daging Empuk Tidak Alot, Hidangan Lebaran Jadi Lembut dan Nikmat

- Kemudian parut atau blender potongan buah nanas sampai lembut teksturnya

- Balurkan nanas yang sudah halus ke potongan daging dan diamkan 30 menit (jangan lebih dari 30 menit karena bisa memengaruhi tekstur dan rasa)

- Cuci bersih dan daging siap diolah jadi masakan lezat.

Selain cara di atas, ada lagi cara merebus daging dengan buah nanas agar menjadi empuk. Berikut caranya:

- Kupas buah nanas, cuci dan potong-potong kurang lebih sepanjang jari telunjuk

- Didihkan air di dalam panci, masukkan daging dan tambahkan 2-3 potongan buah nanas untuk 1-2 kg daging sapi

- Cek sampai daging empuk dan matikan api