Rahasia Kulit Ayam Goreng Tepung Renyah dan Bebas Bau Amis, Wajib Coba!

Kualitas bahan baku adalah kunci utama. Pastikan kulit ayam yang Anda pilih segar, berwarna cerah, dan tidak memiliki bau anyir yang menyengat.

Hindari kulit yang terlihat pucat atau berlendir.

2. Bersihkan dengan Benar

Proses pembersihan yang teliti sangat penting untuk menghilangkan kotoran dan lemak berlebih yang dapat menimbulkan bau tidak sedap.

Cuci kulit ayam di bawah air mengalir, dan gunakan sedikit garam atau cuka untuk membantu menghilangkan bau amis.

3. Rendam dengan Larutan Garam atau Baking Soda



Kulit Ayam Krispi

Photo :

• YouTube @Devina Hermawan

Halaman Selanjutnya

Merendam kulit ayam dalam larutan air garam atau baking soda selama beberapa menit sebelum dimasak dapat secara efektif menghilangkan bau amis dan membantu menciptakan tekstur yang lebih renyah saat digoreng.