Ingin Santan Kental untuk Berbagai Masakan? Berikut Tips Memeras Kelapa Parut yang Jarang Diketahui
Jumat, 4 April 2025 - 06:00 WIB
Sumber :
Purwasuka – Santan kental adalah bahan dasar untuk banyak masakan Indonesia. Kualitas santan sangat mempengaruhi rasa masakan yang kamu buat.
Baca Juga :
Kompor Gas Api Seribu Penuh Karat? Cuma Modal Air Hangat Bun, Dijamin Masakan Matang Merata
Memeras kelapa parut membutuhkan tips khusus. Dengan cara yang tepat, kamu bisa mendapatkan santan yang kental untuk berbagai masakan.
Kelapa parut yang baik untuk santan adalah daging kelapa yang keras tapi tidak kering dan berwarna putih segar.
Baca Juga :
Baju Kotor Lagi Gara-gara Gantungan Karat? Pakai Cara Ini Dijamin Gantungan Baju Kinclong Lagi
Berikut tips memeras kelapa parut yang menghasilkan santan kental untuk berbagai masakan.
Memilih dan Menyiapkan Kelapa Parut
Cari kelapa tua dengan daging keras tapi tidak kering. Pastikan kelapa berbau segar dan tidak tengik.
Parut kelapa searah serat untuk hasil yang lebih halus. Jangan memarut terlalu halus karena akan sulit diperas.
Halaman Selanjutnya
Untuk santan kental pertama, gunakan air hangat (sekitar 50°C). Jangan gunakan air mendidih karena bisa mematikan enzim dalam kelapa.
