Tips Memasak Sayur Nangka Muda Bumbu Santan Jadi Makanan Lezat dan Matang Sempurna
5. Tuang santan secara perlahan. Mulai dengan santan encer kemudian diikuti santan kental di akhir.
6. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Ini mencegah santan pecah dan meresapkan bumbu sempurna.
7. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
8. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.
Tips Memasak Khusus:
-
Pilih nangka muda yang masih segar dengan warna putih kekuningan
Oleskan minyak goreng di tangan saat memotong nangka untuk menghindari getah lengket
Jangan terlalu sering mengaduk saat memasak dengan santan agar tidak pecah
Gunakan api kecil saat memasak dengan santan untuk hasil yang lebih maksimal
Sayur nangka muda dengan santan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dengan lauk pendamping seperti tempe goreng atau ayam.
