Panduan Lengkap Menyimpan Kunyit dan Kencur Agar Tetap Segar dan Berkhasiat

Ingin rempah makin tahan lama? Bekukan saja. Kupas, potong kecil, lalu masukkan ke wadah kedap udara.

Rempah beku bisa bertahan hingga 3-4 bulan. Tinggal dikeluarkan saat dibutuhkan.

Tips Kelima: Proses Pengeringan

Salah satu cara mengawetkan adalah dengan mengeringkan. Potong tipis, jemur di bawah sinar matahari.

Rempah kering bisa disimpan dalam toples kaca tertutup rapat selama beberapa bulan.

Perhatikan tanda kerusakan pada kunyit dan kencur. Segera buang jika terlihat tidak segar atau berbau aneh. Rempah yang busuk sudah tidak berkhasiat.

Dengan panduan lengkap di atas, kamu bisa menyimpan kunyit dan kencur di dapur. Rempah ini pasti tetap segar dan berkhasiat.