Tips Bikin Kue Kering Lebaran Awet Sebulan Tanpa Pengawet, Ikuti Trik Mudah Ini Wajib Dicoba!
Purwasuka – Menjelang Hari Raya Idul Fitri, persiapan kue kering menjadi tradisi yang tak terpisahkan.
Namun, seringkali kue kering yang dibuat jauh hari menjadi tidak tahan lama.
Jangan khawatir, ada cara alami untuk membuatnya awet tanpa pengawet tambahan.
1. Simpan dalam Wadah Kedap Udara
Kue kering dalam toples kaca
- Setelah kue matang dan dingin, segera pindahkan ke wadah kedap udara.
- Ini menjaga kelembapan kue kering dan jenis kue yang lain.
2. Tambahkan Madu ke dalam Resep
- Madu, pemanis alami kaya manfaat, dapat menggantikan gula olahan.
- Kandungan asam dalam madu menghambat pertumbuhan jamur.
- Tambahkan 2-4 sendok teh madu atau ganti gula sepenuhnya.
Air Madu (foto ilustrasi).
3. Masukkan Kayu Manis ke dalam Resep
- Kayu manis tidak hanya menambah aroma, tetapi juga mencegah jamur dan kue keras.
- Tambahkan sejumput kayu manis untuk memperpanjang umur kue kering.
Dengan trik-trik sederhana ini, Vivanians dapat menyajikan kue kering Lebaran yang lezat dan tahan lama tanpa khawatir menggunakan bahan pengawet kimia.
Sambut Lebaran dengan kue kering yang renyah dan tahan lama. Selamat mencoba dan semoga berhasil!*
