Lontong Praktis Tanpa Daun Pisang! Begini Cara Membuatnya Tetap Gurih

Rebus dengan api sedang selama 3-4 jam. Tambahkan air jika level air berkurang. Proses perebusan yang lama ini membuat tekstur lontong menjadi padat dan kenyal.

Setelah matang, angkat lontong dan tiriskan. Biarkan dingin sebentar sebelum disimpan di kulkas agar lebih padat.

Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan daun pandan atau daun salam saat merebus. Aroma wangi dari daun-daunan ini akan meresap ke dalam lontong.

Lontong siap disantap dengan berbagai lauk seperti sayur lodeh, opor ayam, atau sambal goreng. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai bahan dasar ketupat sayur atau lontong sayur.

Dengan tips di atas, kamu bisa membuat lontong yang gurih tanpa daun pisang.