Lontong Praktis Tanpa Daun Pisang! Begini Cara Membuatnya Tetap Gurih
Purwasuka – Ingin makan lontong tapi repot mencari daun pisang? Jangan khawatir!
Kamu tetap bisa membuat lontong yang gurih dan nikmat tanpa menggunakan daun pisang.
Berikut tips praktis membuat lontong tana daun pisang ang hasilnya pasti gurih.
Siapkan beras putih, air, dan garam secukupnya. Kamu juga perlu plastik tahan panas khusus untuk makanan atau aluminium foil sebagai pengganti daun pisang.
Langkah pertama, cuci bersih beras sampai airnya jernih. Ini penting untuk menghasilkan lontong yang bersih dan tidak berbau apek.
Setelah itu, rendam beras selama 2-3 jam. Perendaman membuat beras lebih mudah mengembang saat dimasak dan menghasilkan tekstur yang pas.
Tiriskan beras yang sudah direndam. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Garam akan membuat lontong lebih gurih dari dalam.
