Rahasia Membuat Sup Buntut Kuah Super Gurih dan Kaya Rasa

Purwasuka – Sup buntut adalah makanan yang menghangatkan dan mengenyangkan. Rahasianya ada pada kuah yang gurih dan kaya rasa.

Meskipun lezat, banyak orang yang malas membuat sup buntut karena dianggap tidak praktis dan susah mendapatkan kuah gurih.

Membuat sup buntut memang perlu tips khusus agar dagingnya empuk dengan kuah gurih dan kaya rasa, sehingga menjadi hidangan yang lezat.

Berikut tips membuat sup buntut dengan kuah gurih dan kaya rasa, bisa dicoba di rumah!

Langkah pertama, cari potongan yang memiliki perbandingan daging dan tulang yang seimbang. Sekitar 500 gram buntut sudah cukup untuk 4 porsi.



Sop buntut

Photo :

• Pinterest

Halaman Selanjutnya

Rebus buntut dengan air secukupnya selama 5 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran dan darah. Ini membuat kuah sup lebih bersih dan tidak berbau amis.