Membuat Es Kopi Susu Creamy Seenak di Kafe! 4 Tips Rahasia Para Barista

Dengan tips-tips berikut, kamu bisa berhemat sambil tetap menikmati es kopi susu kelas premium ala cafe yang creamy.

1. Pilih biji kopi yang tepat.

Jenis biji kopi sangat mempengaruhi rasa akhir. Untuk es kopi susu yang creamy, pilih biji kopi medium roast dengan notes cokelat atau karamel.

Biji kopi dari Brasil atau Kolombia biasanya cocok banget untuk kopi susu.

Pastikan juga kopimu selalu fresh dengan menggiling biji kopi sebelum diseduh, karena kopi yang sudah digiling akan kehilangan aromanya.

2. Gunakan susu full cream atau whipping cream.

Tips utama es kopi susu yang super creamy terletak pada jenis susu yang digunakan.

Halaman Selanjutnya

Susu full cream mengandung lemak yang lebih tinggi, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih creamy.