Anti Gagal! 6 Trik Membuat Adonan Nastar yang Lembut dan Tidak Pecah

Purwasuka – Membuat nastar yang tidak mudah pecah membutuhkan perhatian khusus pada beberapa detail.

Mulai dari pemilihan bahan, teknik pengolahan, hingga proses pemanggangan, semuanya berperan penting dalam menghasilkan nastar yang cantik dan lezat.

Berikut adalah 6 tips yang bisa Vivanians terapkan.

Tips Jitu Membuat Adonan Nastar Anti Pecah

1. Gunakan Butter Beku

Pastikan butter dalam keadaan beku saat dicampurkan ke dalam adonan. Butter yang dingin akan membantu menjaga tekstur adonan tetap padat.

2. Dinginkan Adonan di Kulkas

Halaman Selanjutnya

Sebelum dipulung, masukkan adonan ke dalam kulkas. Adonan yang dingin akan lebih mudah dibentuk dan lemaknya tidak mudah meleleh.