Anti Lembek! Tips Jitu Bikin Capcay Sayuran Tetap Segar, Renyah, dan Warna Menggoda

Purwasuka – Capcay, hidangan sayuran yang kaya nutrisi, seringkali menjadi pilihan favorit keluarga.

Namun, tak jarang sayuran dalam capcay berubah warna menjadi kehitaman atau terlalu lembek. Jangan khawatir, ada trik mudah untuk mengatasinya!

Mengapa Sayuran dalam Capcay Berubah Warna dan Lembek?

Perubahan warna menjadi kehitaman pada sayuran biasanya disebabkan oleh kurangnya air saat proses memasak.

Sementara itu, tekstur lembek terjadi karena sayuran dimasak terlalu lama.

3 Tips Jitu Masak Capcay yang Sempurna

1. Tambahkan Sedikit Air Saat Memasukkan Sayuran

Halaman Selanjutnya

- Sebelum memasukkan sayuran ke dalam wajan, tambahkan sedikit air.