Tips Jitu Bikin Biji Salak Super Kenyal dan Lembut Lumer di Mulut, Anti Keras Dijamin Berhasil!

Purwasuka – Biji salak adalah isian wajib dalam kolak atau bubur, dengan bentuk bulat, tekstur kenyal, dan warna kecoklatan.

Rasanya yang manis menjadikannya menu favorit saat berbuka puasa. 

Bagi Vivanians yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah tips dan cara membuat biji salak yang lezat.

Tips Membuat Biji Salak Kenyal dan Lezat

1. Perbanyak Penggunaan Ubi

- Ubi harus menjadi bahan utama dalam adonan biji salak.

- Perbandingan ubi dan tepung kanji harus lebih banyak ubi agar rasa biji salak lebih dominan.

Halaman Selanjutnya

- Terlalu banyak tepung kanji akan mengurangi rasa manis alami ubi.