Rahasia Ampuh Hilangkan Bau Amis pada Ikan, Masakan Jadi Lebih Enak!
Senin, 3 Maret 2025 - 06:00 WIB
Sumber :
Garam tidak hanya membantu menghilangkan bau amis, tetapi juga membuat tekstur ikan lebih kenyal.
Caranya mudah, cukup taburkan garam secara merata atau rendam ikan dalam larutan air garam selama 15 menit.
Setelah itu, bilas dengan air bersih sebelum dimasak.
4. Gunakan Cuka atau Air Asam Jawa
Cuka dan air asam jawa juga efektif menghilangkan bau amis pada ikan.
Rendam ikan dalam larutan cuka selama 5-10 menit, lalu bilas hingga bersih.
Alternatif lainnya, lumuri ikan dengan air asam jawa dan diamkan beberapa saat sebelum memasaknya.
Halaman Selanjutnya
5. Balurkan Parutan Jahe
