Stop Minyak Meletup! Ini 7 Tips Menggoreng Ikan dengan Aman dan Nyaman

Keenam, selama menggoreng, pakai penutup wajan yang ada lubang uapnya.

Ini melindungi dari cipratan minyak tapi tetap membiarkan uap keluar.

Kalau uap terperangkap, malah bisa bikin minyak makin meletup waktu tutupnya dibuka.

Ketujuh, jangan sering-sering membalik ikan. Tunggu sampai satu sisi matang baru dibalik.

Kebanyakan membalik malah bikin minyak tidak stabil dan mudah meletup.

Pakai api sedang terus sampai ikan matang. Kalau apinya terlalu besar, bagian luar ikan bisa gosong padahal dalamnya masih mentah.