Resep Kue Talam Pandan yang Legit, Manis dan Mudah Dibuat di Rumah!
Tambahkan garam, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergumpal.
Adonan putih ini sebaiknya tidak terlalu kental agar bisa menyatu dengan sempurna dengan lapisan hijau.
Setelah lapisan hijau setengah matang, tuang adonan putih di atasnya secara perlahan menggunakan sendok.
Lakukan dengan hati-hati agar kedua lapisan tidak tercampur. Kukus kembali selama 20-25 menit atau hingga lapisan putih benar-benar matang.
Untuk memastikan kematangan, tusuk dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
Setelah matang, biarkan kue talam dingin completely sebelum dikeluarkan dari cetakan. Ini penting agar kue tidak rusak saat dikeluarkan.
Setelah dingin, keluarkan kue talam pandan dari cetakan dengan hati-hati dan potong menggunakan pisau yang telah diolesi minyak goreng agar potongannya rapi.
