Rahasia Membuat Tempe Mendoan Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Purwasuka – Tempe mendoan merupakan salah satu camilan yang sangat akrab di telinga masyarakat Indonesia, khususnya di daerah Jawa.

Camilan yang berasal dari Jawa Tengah ini memiliki ciri khas tersendiri dengan lapisan tepung yang tidak terlalu kering, namun tetap renyah di bagian luarnya.

Berbeda dengan tempe goreng biasa, tempe mendoan digoreng dengan tingkat kematangan setengah matang sehingga bagian dalamnya tetap lembut.

Berikut cara tempe mendoan yang sudah teruji dengan hasil yang memuaskan, renyah di luar dan lembut didalam.



Tempe mendoan

Photo :

• Pinterest

Alat yang Dibutuhkan:

Halaman Selanjutnya

Wajan penggorenganSaringan minyakPisauTalenanWadah untuk adonanPengadukKompor