Resep Kue Talam Pandan yang Legit, Manis dan Mudah Dibuat di Rumah!
Minggu, 16 Februari 2025 - 05:00 WIB
Sumber :
- Panci pengukus
- Cetakan kue talam
- Mangkuk pengaduk
- Saringan
- Sendok pengaduk
- Blender
- Gelas ukur
- Timbangan
Bahan Lapisan Hijau:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung sagu
- 200 ml santan kental
- 200 ml air daun pandan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna hijau (opsional)
Bahan Lapisan Putih:
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- 400 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
Langkah pertama dalam membuat kue talam pandan adalah menyiapkan air daun pandan.
Blender daun pandan dengan air, kemudian saring untuk mendapatkan sari pandannya.
Halaman Selanjutnya
Ini akan memberikan warna dan aroma alami yang lebih baik dibandingkan menggunakan essence pandan. Jika dirasa kurang hijau, Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan.
