Cara Membuat Nasi Uduk Komplit, Menu Sarapan Tradisional yang Menggugah Selera

Gunakan beras berkualitas baik dan santan yang masih segar. Perhatikan juga takaran rempah-rempah agar rasa gurih pada nasi uduk bisa pas.

Berikut cara membuat nasi uduk dengan lengkap.

Alat-alat:

• Rice cooker atau panci
• Piring saji
• Sendok nasi
• Saringan
• Wadah untuk mencuci beras
• Pisau
• Talenan

Bahan-bahan:

• 500 gram beras
• 650 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm garam
• Bawang goreng untuk taburan

Cuci beras hingga bersih. Tiriskan airnya. Masukkan beras ke dalam rice cooker atau panci. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun pandan, dan lengkuas.

Halaman Selanjutnya

Masukkan garam ke dalam campuran beras. Aduk rata agar semua bumbu tercampur. Pastikan jumlah santan sesuai dengan takaran memasak nasi biasa.